Coquillettes au blé tendre

Coquillettes au blé tendre

7,70 € ttc/kg

Ces coquillettes ont été fabriquées à partir de blé tendre de haute qualité, issu de l'agriculture biologique, cultivé localement (56). Le blé a suivi un processus de transformation entièrement artisanal assurant une qualité maximale des pâtes. La farine a été produite par mouture à la meule de pierre. Le tamisage fin a permis d'obtenir une farine semi-complète (T80) de grande valeur nutritionnelle. 

Le tréfilage de la pâte à été réalisé avec des filières en bronze donnant une légère rugosité aux pâtes et une meilleure accroche aux sauces!

  1. Ingrédients: farine de blé tendre*, eau. * issu de l'agriculture biologique.
  2. Allergènes: gluten. 
    Prix régulier 3,85 € ttc Économisez -3,85 € ttc

    -5 en stock
    • Point retrait, le mardi:

      - Caudan, Ty Kazh - Créateur de cuisines -
      - Caudan, EPSM (réservé personnel) -
      - Pont-Scorff, Une tartine de plaisir - Boulangerie
      - Lorient, 727 Sailbags - Créateur prêt à porter
      - Lorient, Gaïa Cosmétiques- Cosmétiques bio

    • Retrait à la caravane:

      MARDI:
      - Lorient, Marché bio -16h à 19h-

      MERCREDI:
      - Pont-Scorff, marché Local -16h30 à 19h-

      JEUDI:
      - Marché de Quéven, Place de Toulouse -16h à 19h-

      VENDREDI:
      - Lanester, Marché à la ferme de Kerhervy -9h30 à 12h30-
      - Caudan, Marché de Caudan -16h à 19h-

    Temps de cuisson: Sa réaction à la cuisson est différente de celle des pâtes traditionnelles (faites à partir de blé dur). Pour une cuisson optimale, plongez les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée et cuire entre 3 min (al dente) et 5 minutes (fondante).