Coquillettes au blé tendre

Coquillettes au blé tendre

7,70 € ttc/kg

Ces coquillettes ont été fabriquées à partir de blé tendre de haute qualité, issu de l'agriculture biologique, cultivé localement (56). Le blé a suivi un processus de transformation entièrement artisanal assurant une qualité maximale des pâtes. La farine a été produite par mouture à la meule de pierre. Le tamisage fin a permis d'obtenir une farine semi-complète (T80) de grande valeur nutritionnelle. 

Le tréfilage de la pâte à été réalisé avec des filières en bronze donnant une légère rugosité aux pâtes et une meilleure accroche aux sauces!

  1. Ingrédients: farine de blé tendre*, eau. * issu de l'agriculture biologique.
  2. Allergènes: gluten. 
    Prix régulier 3,85 € ttc Économisez -3,85 € ttc
    taxes incluses

    -9 en stock
    • Point retrait:

      le Jeudi: Lorient , Le comptoir d'ici 12h-14h ou 16h-19h

    • Retrait à la caravane:

      Le Mardi: Lorient , Marché bio 16h-19h

      Le Mercredi: Pont-Scorff , Marché local 16h30-19h

      Le Jeudi: Lorient, Le Comptoir d'Ici

      Le vendredi: Lanester, le Marché de kerhervy 9h30-12h30

      Le Vendredi: Caudan , Marché hebdomadaire 16h-19h
    Temps de cuisson: Sa réaction à la cuisson est différente de celle des pâtes traditionnelles (faites à partir de blé dur). Pour une cuisson optimale, plongez les coquillettes dans un grand volume d'eau bouillante salée et cuire entre 3 min (al dente) et 5 minutes (fondante).