Bissap à la menthe

Bissap à la menthe

3,20 € ttc/l

Le Bissap est une boisson sans alcool et non pétillante d’Afrique de l’Ouest. A l’Atelier de la Pépie, nous l’avons voulu désaltérante. Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant toute leur place à sa saveur acidulée et ses arômes de fruits rouges.

Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mise à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices y sont ajoutées. J’en garde le petit secret !

Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Il ne subit pas de filtration. Le conditionnement se fait comme pour le jus de pomme : chauffé à 80°C (pasteurisé), mis en bouteille et capsulé.

 

Prix régulier 3,20 € ttc Économisez -3,20 € ttc

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  • Point retrait:

    - Quéven, Opticiens Krys - 14h-19h
    - Pont-Scorff, Boulangerie - Une tartine de plaisir - 14h45-19h

  • Retrait à la caravane:

    MARDI:
    - Lorient, Marché bio -16h à 19h-

    MERCREDI:
    - Caudan, La ferme du Koz Ker -10h à 13h- (semaine paire)
    - Pont-Scorff, marché Local -16h30 à 19h-

    VENDREDI:
    - Lanester, Marché à la ferme de Kerhervy -9h30 à 12h30-
    - Caudan, Marché de Caudan -16h à 19h-